KI im Weinbau und in der Weinwirtschaft: Precision Viticulture, Qualitätsoptimierung und Smart Winery
Herausgegeben von der Tanagra Akademie · Zuletzt aktualisiert am
Alle Inhalte sind mit Hilfe von KI entstanden.
Der Weinbau ist eine der ältesten Kulturpraktiken der Menschheit und zugleich eine der wetterabhängigsten Branchen überhaupt. Ein einziger Spätfrost, eine Hagelperiode oder eine Pilzinfektion können die gesamte Ernte eines Jahrgangs vernichten. Genau hier setzt Precision Viticulture an: die datengestützte, teilflächenspezifische Bewirtschaftung von Rebflächen mit dem Ziel, Risiken zu...
Auf einen Blick
| Kategorie | Strategie & Business |
|---|---|
| Niveau | Fortgeschritten |
| Dauer | 50 Min |
| Sprache | Deutsch |
| Zugang | im Abo enthalten |
| Zuletzt aktualisiert |
Inhalt des Kurses
- Lektion 1: Precision Viticulture: KI im Weinberg
- Lektion 2: Krankheitserkennung und Pflanzenschutzoptimierung
- Lektion 3: Smart Winery: KI in der Kellerwirtschaft
- Lektion 4: Klimawandel-Anpassung mit KI-Modellen
- Lektion 5: Weinhandel, Marketing und KI-Empfehlungssysteme
- Lektion 6: Nachhaltigkeit, Zertifizierung und Zukunftsperspektiven
Quellen und weiterführende Links
Worauf sich dieser Kurs stützt:
- Grape and Wine Magazine 2025 (grapeandwinemag.com)
- OIV Best Practices (oiv.int)
- Vinetur 2025 (vinetur.com)
- MarketsandMarkets 2025 (marketsandmarkets.com)
- DWI/Statista 2024 (de.statista.com)
- Statista 2023 (de.statista.com)
- ExpandedRamblings, März 2026 (expandedramblings.com)
- EU JRC, Juli 2021 (publications.jrc.ec.europa.eu)
- Horizon Magazine, März 2025 (tracewindu.eu)
- Wine Intelligence, zitiert in Weintertainment 2025 (weintertainment.com)
- ScienceDirect 2025 (sciencedirect.com)
- COPPEREPLACE/IVES 2024 (ives-technicalreviews.eu)
- fairandgreen.com (fairandgreen.com)
Vollständiger Kurs
Dieser Kurs ist Teil des Akademie-Abos. Enthalten sind alle Kurse des Katalogs, laufende Aktualisierungen und neue Kurse während der Laufzeit.