Tanagra Akademie

KI in der Hotellerie und Gastronomie: Revenue Management, Smart Hotels und digitaler Gästeservice

Kategorie: Strategie & Business Niveau: Fortgeschritten Dauer: 45 Min Sprache: Deutsch Zugang: im Abo enthalten

Herausgegeben von der Tanagra Akademie · Zuletzt aktualisiert am

Alle Inhalte sind mit Hilfe von KI entstanden.

Die Hotellerie und Gastronomie steht vor einer doppelten Herausforderung. Einerseits bleibt der Personalmangel ein strukturelles Problem: Anfang 2026 waren laut Bundesagentur für Arbeit rund 17.700 Stellen im deutschen Gastgewerbe gemeldet, der niedrigste Wert seit der Pandemie (BA/DEHOGA Zahlenspiegel IV/2025). Doch der Rückgang trügt: Viele Betriebe melden offene Stellen gar nicht mehr, und...

Sketchnote zum Kurs KI in der Hotellerie und Gastronomie: Revenue Management, Smart Hotels und digitaler Gästeservice

Auf einen Blick

KategorieStrategie & Business
NiveauFortgeschritten
Dauer45 Min
SpracheDeutsch
Zugangim Abo enthalten
Zuletzt aktualisiert

Inhalt des Kurses

  1. Lektion 1: Die Hospitality-Branche im Wandel
  2. Lektion 2: Revenue Management und Dynamic Pricing
  3. Lektion 3: KI-Chatbots und virtuelle Concierges
  4. Lektion 4: Betriebsoptimierung: Housekeeping, Personal und Energie
  5. Lektion 5: KI in der Gastronomie
  6. Lektion 6: Reputationsmanagement und Regulierung
  7. Gesamtzusammenfassung
  8. Quellenverzeichnis

Quellen und weiterführende Links

Worauf sich dieser Kurs stützt:

Vollständiger Kurs

Dieser Kurs ist Teil des Akademie-Abos. Enthalten sind alle Kurse des Katalogs, laufende Aktualisierungen und neue Kurse während der Laufzeit.

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